春です。小さな鉢に種播きしてみませんか。種子から育てるハーブや野菜は、発芽するまではドキドキですが、芽が出たら半分は成功ですね。
草星舎ではハーブと野菜の種の取り扱いを始めました。ふつうのお花屋さんで見かけない品種もありますよ。
★シナモン バジル（シソ科）
シナモンに似た甘い香りがあり乾燥させてポプリに。
★アルギュラ ロケット（アブラナ科）
別名ルッコラとも呼ばれゴマのような風味とピリッとした辛味があります。
★ボリジ（ムラサキ科）
青い星形の花は草星舎のシンボル。ポプリの彩りなどに。
★コリアンダー（セリ科）
中華料理や、エスニック料理には欠かせません。パクチー、香菜（シャンツァイ）とも呼ばれています。
★オクラ ヒルカントリーレッド（アオイ科）
緑色に赤い模様が入った綺麗なオクラです。ふつうのオクラともちょっと流行り？の赤オクラとも違う実の成りも良い品種です。
まだ他にも、黄色いズッキーニやかわいいポップコーン用のトウモロコシなど、いろいろ種類豊富に取り揃えております。是非この機会に、キッチンガーデンに挑戦してみては如何でしょうか。
