好き、嫌いがはっきりしているハーブの代表のコリアンダー（セリ科）ですが、これからが播種の時期です。種子を多く採るためには、秋まきがお勧めです。コリアンダーの種子は、丸い双懸果で板などでゴリゴリして二つに割らないと、発芽が極端に悪くなります。移植も嫌いますので、直まきで、点まきかすじまきが良いでしょう。ディル、フェンネル（セリ科）なども移植を嫌います。コリアンダーの花は薄桃色の清楚な小花の集まりで、葉には独特の香りがあります。甘い風味のコリアンダーシードは、ケーキに入れてみたり、それともポプリにしてみるのもよいでしょう。
